近年来，武平县永平镇立足本地优势，大力调整农业种植结构，积极引导农民发展投资少、见效快、收益高的尖椒种植，今年上半年，全镇共种植尖椒5000多亩，产量可观。
在永平镇杭背村廖女士家的辣椒收购现场看到，鲜红的尖椒堆积如山，椒农们忙着分拣、过秤、装筐，一片忙碌的景象。
永平镇杭背村辣椒收购商廖女士介绍，目前辣椒的收购价格会比往年的高，所以，周边的村民都会送到她这边来卖。收购来的辣椒都是销往厦门、广东、杭州等地。
永平镇梁山村椒农赖太升说，他家每年都种辣椒，今年种了五亩辣椒，收购价格比往年高些。如果收购价格一直保持不变的话，一亩田纯利润可以达到一万多。
辣椒种植是永平镇在推进精准扶贫过程中，结合当地农民种植经验而推广的富民产业。按照品种特色化、种植规模化，引导农户成立尖椒生产专业合作社，大力发展订单农业，统一提供种子和化肥，推广无公害种植技术，并结合市场需求，动员种植大户、营销大户积极跑市场找销路，让椒农们在家门口就能卖到好价钱。
近年来，永平镇利用地理气候优势，大力引导农户发展优势特色农业，种植辣椒等农产品，全镇常年种植辣椒达5000亩左右，产值3000万元。
